पेस्ट्री को ठंडा करने का तेज़ तरीका | शौक | hi.aclevante.com

पेस्ट्री को ठंडा करने का तेज़ तरीका




कोई भी छुट्टी, उत्सव या पार्टी एक केक के हकदार हैं। घर पर केक बनाने से जुड़ी एक आम समस्या यह है कि इसे ठंडा होने में बहुत समय लगता है। यदि यह ओवन छोड़ने के तुरंत बाद भी चमकता है, तो शीशा पिघल सकता है और एक अवांछनीय स्थिरता विकसित कर सकता है। जब आपके पास कम समय होता है, तो केक को ठंडा करने का एक त्वरित और कुशल तरीका है। केवल 10 मिनट में, केक को प्रशीतित किया जा सकता है और ग्लेज़ करने के लिए तैयार किया जा सकता है।

ओवन से पके हुए केक को निकालें और इसे रसोई की सतह पर रखें।

केक के लिए जगह बनाने के लिए फ्रीजर में पर्याप्त जगह साफ करें। फ्रीजर में दो या अधिक कपड़े के हैंडल रखें। मोल्ड के आधार के रूप में हैंडल कम से कम एक ही आकार का होना चाहिए। वे गर्मी को अवशोषित करेंगे और फ्रीजर के प्लास्टिक कोटिंग को पिघलने से रोकेंगे।

केक को सीधे हैंडल पर रखें और फ्रीजर का दरवाजा बंद करें।

केक को 10 या 15 मिनट के बाद निकालें, या जब तक यह स्पर्श करने के लिए ठंडा न हो जाए।

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