उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण क्या है? | विज्ञान | hi.aclevante.com

उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण क्या है?




हाइड्रोजनीकरण एक रासायनिक प्रक्रिया है जिसका लोगों के दिन-प्रतिदिन के जीवन पर बहुत गहरा प्रभाव पड़ता है। पिछली शताब्दी में, केमिस्टों ने पाया कि उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण का उपयोग करके, वे वनस्पति तेलों के आणविक संरचना और भौतिक गुणों को बदल सकते हैं ताकि मार्जरीन और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग करना आसान हो सके। आजकल, वैज्ञानिक जानते हैं कि हाइड्रोजनीकृत तेलों में स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कोयला प्रसंस्करण जैसे विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए भी हाइड्रोजनीकरण का उपयोग किया जाता है।

असंतृप्त रसायन

रसायन विज्ञान में, कार्बनिक अणु वे होते हैं जिनमें कार्बन मुख्य तत्व के रूप में होता है। इन यौगिकों में प्रत्येक कार्बन परमाणु को चार अन्य परमाणुओं तक जोड़ा जा सकता है। अक्सर, प्रत्येक कार्बन को एक ही श्रृंखला में या तो एक कार्बन या हाइड्रोजन परमाणु से जोड़ा जाता है, जैसे कि CH3CH2CH2CH3। हालाँकि, आसन्न कार्बन के बीच दोहरे बंधन भी हो सकते हैं, जैसे CH3CH2CH = CHCH3। चूँकि इन रसायनों में उतना हाइड्रोजन नहीं होता जितना कि वे हो सकते हैं, उन्हें "असंतृप्त" के रूप में जाना जाता है। केमिस्ट उन्हें "एलिकेंस" भी कहते हैं।

ला हाइड्रोजनीकरण

इसके बजाय संतृप्त रसायनों को बनाने के लिए असंतृप्त अणुओं में हाइड्रोजन को जोड़ना संभव है। यह केवल हाइड्रोजन गैस (H2) के साथ एल्केन को मिलाकर किया जाता है। प्रतिक्रिया एक जटिल तंत्र के माध्यम से होती है जिसमें कार्बन परमाणुओं के बीच दो में से एक बंधन टूट जाता है और अणु H2 भी विभाजित होता है। डबल बॉन्ड क्या था, इसके दोनों ओर प्रत्येक कार्बन में एक हाइड्रोजन जोड़ा गया। परिणाम दो कार्बन परमाणुओं और प्रत्येक में एक अतिरिक्त हाइड्रोजन के बीच एक सरल बंधन है।

catálisis

प्रत्येक प्रतिक्रिया में एक सक्रियण ऊर्जा के रूप में जाना जाता है, जो ऊर्जा है जो प्रतिक्रिया करने के लिए दो अणुओं में होनी चाहिए। एक बहुत ही उच्च सक्रियण ऊर्जा एक प्रतिक्रिया होने के लिए लगभग असंभव बना सकती है, जो कि जहां उत्प्रेरक खेल में आती है। एक उत्प्रेरक एक ऐसा पदार्थ है जो बिना किसी प्रतिक्रिया के तेजी से बढ़ता है। उत्प्रेरक आवश्यक सक्रियण ऊर्जा को कम करके संचालित करते हैं, उदाहरण के लिए, एक सतह प्रदान करके, जिस पर एक प्रतिक्रिया अधिक आसानी से हो सकती है।

उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण

हाइड्रोजनीकरण में, सक्रियण ऊर्जा बहुत अधिक है और इसलिए, यह प्रतिक्रिया विशेष परिस्थितियों के उपयोग के बिना बहुत आसानी से नहीं की जाएगी, जैसे कि बहुत अधिक तापमान और दबाव। हालांकि, अगर पैलेडियम, प्लैटिनम या निकल पर आधारित धातु के एक छोटे से मिश्रण को एल्केन / हाइड्रोजन मिश्रण में जोड़ा जाता है, तो हाइड्रोजनीकरण प्रतिक्रिया बहुत आसानी से होती है। इस प्रतिक्रिया के लिए धातु उत्प्रेरक का काम करती है। इस प्रकार, उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण एक असंतृप्त रासायनिक यौगिक के लिए हाइड्रोजन का अतिरिक्त है जो प्रतिक्रिया को तेज करने के लिए धातु उत्प्रेरक का उपयोग करता है।

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