स्ट्रॉबेरी इतनी तेजी से क्यों सड़ती है? | शौक | hi.aclevante.com

स्ट्रॉबेरी इतनी तेजी से क्यों सड़ती है?




स्ट्रॉबेरी जल्दी पकने और सड़ने के लिए होती है। जामुन नाजुक होते हैं और उनके मांस को खतरे से बचाने के लिए सेब जैसी संतरे या त्वचा जैसी छाल नहीं होती है, जैसा कि अन्य फल करते हैं, जो स्ट्रॉबेरी को नुकसान के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। अनुचित वृद्धि की स्थिति या खराब देखभाल भी फसल की गुणवत्ता को कम करती है, जिससे सड़ने की संभावना बढ़ जाती है।

Enfermedades

बोर्ट्रीटिस सिनेरिया एक कवक है जो ग्रे मोल्ड का कारण बनता है, एक विस्तारित बीमारी जो स्ट्रॉबेरी पौधों को प्रभावित करती है। यद्यपि यह किसी भी समय स्ट्रॉबेरी पर हमला कर सकता है, यह आर्द्र जलवायु की अवधि के दौरान अधिक आम है, जब पौधे खिल रहे हैं और फल का गठन प्रक्रिया में है। शुरुआती मौसम के लक्षण अक्सर कलियों पर जंग के रूप में दिखाई देते हैं, लेकिन अंत में बेर सड़ने के लिए नेतृत्व करते हैं, क्योंकि कवक पौधे के साथ यात्रा करता है। इस रोग को सम्‍मिलित करना कठिन है क्‍योंकि आर्द्र जलवायु फफूंद बीजाणुओं को फल से फल और फूल से फूल तक यात्रा करने की अनुमति देती है जब तक कि पूरा लॉट प्रभावित न हो। पौधों के बीच एयरफ्लो ग्रे मोल्ड को नियंत्रित करने के लिए एक महत्वपूर्ण आवश्यकता है: परिसंचारी हवा संयंत्र को जल्दी से सूखने की अनुमति देती है। पौधों को 10-दिन के अंतराल पर कवकनाशी के साथ स्प्रे करें, जब नई वृद्धि शुरू होती है और बार-बार बरसात के दौरान पौधों का अधिक बार उपचार किया जाता है।

गर्मी

स्ट्रॉबेरी, यहां तक ​​कि जो पौधे पर परिपक्व होते हैं, तापमान के बढ़ने और अत्यधिक गर्मी, 90 ° F (32 ° C) या अधिक होने पर नरम हो जाते हैं, जिससे स्ट्रॉबेरी मुरझा सकती है। यदि आप स्ट्रॉबेरी का तुरंत सेवन करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उन्हें सुबह या देर दोपहर में उठाएं, जब तापमान अपने सबसे कम बिंदु पर हो और स्ट्रॉबेरी अभी भी दृढ़ हो। नरम स्ट्रॉबेरी केवल तीन से चार दिनों तक रहती है जब वे कटाई कर लेते हैं, क्योंकि वे आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, जिससे वे सड़ने के लिए अत्यधिक कमजोर हो जाते हैं।

humedad

स्ट्रॉबेरी सड़ने की शुरुआत के बिना ज्यादा नमी बर्दाश्त नहीं करती है। नमी के कारण स्ट्रॉबेरी समय से पहले नरम हो जाती है और अपना आकार खो देती है। एक बार जब एक स्ट्रॉबेरी नरम हो जाती है, तो यह चोट लगने की आशंका होती है। नरम स्ट्रॉबेरी भी गैसों का उत्सर्जन करते हैं जो उन्हें जल्दी से टूटने का कारण बनाते हैं। नम मिट्टी और डीकंपोज़िंग के संपर्क में आने से स्ट्रॉबेरी को रोकने के लिए पौधों के नीचे एक प्लास्टिक कवर रखें। जब तक आप उन्हें खाने के लिए तैयार नहीं होते तब तक कटे हुए स्ट्रॉबेरी को कभी न धोएं और उन्हें एक कंटेनर में स्टोर न करें जो हवा को प्रसारित होने से रोकता है।

निवारण

हर बार कम संख्या में स्ट्रॉबेरी ही खरीदें और इनका सेवन जल्दी करें। प्रत्येक मिलिंग कटर का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें और उन लोगों को हटा दें जिन्हें चोट लगी है या नरम है। फफूंद को फफूंद के साथ तुरंत छोड़ दें ताकि फंगस को आसपास के अन्य फलों तक फैलने से रोका जा सके। स्ट्रॉबेरी को एक ठंडी, सूखी जगह (जैसे रेफ्रिजरेटर) में स्टोर करें और जब तक आप उन्हें खाने के लिए तैयार न हों, तब तक उन्हें कवर न करें।

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