आप माइक्रोवेव में पन्नी क्यों नहीं डाल सकते हैं? | शौक | hi.aclevante.com

आप माइक्रोवेव में पन्नी क्यों नहीं डाल सकते हैं?




अमेरिकी कृषि विभाग के खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा के अनुसार, लोकप्रिय धारणा के विपरीत, एल्यूमीनियम पन्नी को माइक्रोवेव में रखना उचित है। हालाँकि, इस कथन का यह अर्थ नहीं है कि आप अपने माइक्रोवेव में एल्युमिनियम के गोले डाल सकते हैं कि क्या होता है, क्योंकि अभी भी एल्युमिनियम फॉयल के दुरुपयोग से जुड़े जोखिम हैं। जब तक आप कुछ दिशानिर्देशों का पालन करते हैं, पन्नी का उपयोग करने से आपके भोजन को ज़्यादा गरम होने से रोकने में मदद मिल सकती है।

वैज्ञानिक व्याख्या

इंडियाना पब्लिक मीडिया द्वारा प्रशासित विज्ञान वेबसाइट मोमेंटो के अनुसार, माइक्रोवेव बिजली और चुंबकीय क्षेत्रों के संयोजन का उपयोग करते हैं। इन क्षेत्रों में एल्यूमीनियम पन्नी कवर की युक्तियों पर जमा होने के लिए, छोटे कणों को इलेक्ट्रॉन कहा जाता है। इलेक्ट्रॉनों की यह गति एल्यूमीनियम के चारों ओर हवा में एक विद्युत क्षेत्र बनाती है। यदि क्षेत्र पर्याप्त शक्तिशाली है, तो हवा में मुक्त इलेक्ट्रॉनों को अन्य इलेक्ट्रॉनों के साथ मारा जाता है और वे उन्हें हवा के अणुओं में उनकी सामान्य स्थिति से बाहर निकालते हैं, स्पार्क्स का उत्पादन करते हैं जो लोग आमतौर पर माइक्रोवेव ओवन में धातु डालते समय देखते हैं।

एल्यूमीनियम पन्नी उपयुक्त क्यों है

हालांकि भोजन माइक्रोवेव द्वारा उत्पादित ऊर्जा तरंगों को अवशोषित करता है, एल्यूमीनियम नहीं करता है, जो ऊपर वर्णित प्रतिक्रिया का उत्पादन कर सकता है। हालांकि आपके माइक्रोवेव में बहुत अधिक पन्नी डालने से नुकसान हो सकता है, खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा का कहना है कि थोड़ी मात्रा में कोई समस्या नहीं है, क्योंकि संचित विद्युत ऊर्जा उपकरणों या खतरनाक स्पार्क्स को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त नहीं है। जब तक आप चिकनी और नई एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करते हैं, तब तक इलेक्ट्रॉन युक्तियों और झुर्रियों पर जमा नहीं होंगे और आपके भोजन के चारों ओर एक खतरनाक प्रकाश शो का कारण बनेंगे।

सुरक्षा मार्गदर्शिकाएँ

एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग करने से पहले हमेशा अपने माइक्रोवेव ओवन निर्माता के उपयोगकर्ता मैनुअल को पढ़ें, क्योंकि जो राशि सुरक्षित रूप से उपयोग की जा सकती है वह मॉडल से मॉडल में भिन्न होती है। केवल नई पन्नी का उपयोग करें जो अपेक्षाकृत झुर्रियों और स्पाइक्स से मुक्त है और इसे जितना संभव हो उतना चिकना रखने के लिए अपने भोजन को लपेटता है। यद्यपि आप ओवरकूकिंग को रोकने के लिए अपने भोजन की आंशिक रूप से सुरक्षा के लिए एल्यूमीनियम का उपयोग कर सकते हैं (सुरक्षा और निरीक्षण सेवा चिकन पैरों और पंखों को लपेटने का सुझाव देती है, उदाहरण के लिए) एक उजागर हिस्से को छोड़ने के बिना भोजन को पूरी तरह से कवर नहीं करते हैं। क्योंकि माइक्रोवेव ऊर्जा एल्यूमीनियम पन्नी से नहीं गुजरती है, अपने भोजन को पूरी तरह से कवर करने के कारण यह खाना नहीं बनाती है। चूंकि माइक्रोवेव जाने के लिए जगह के बिना छोड़ दिए जाते हैं, इसलिए भोजन को पूरी तरह से अलग करना आपके उपकरण को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि आपके पास धातु के शेल्फ या टर्नटेबल के साथ माइक्रोवेव है, तो एल्यूमीनियम को इन भागों को छूने न दें। पन्नी को ओवन की दीवारों से कम से कम 1 इंच (2.5 सेंटीमीटर) की दूरी पर रखें और स्पार्क्स होने पर तुरंत बंद कर दें।

अन्य धातु उत्पाद

यूरोपियन एसोसिएशन फ़ॉर एल्युमिनियम फ़ॉइल के अनुसार, उस सामग्री की ट्रे, जिसे घर के खाने में इस्तेमाल किया जाता है, को माइक्रोवेव में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा एक ही सलाह प्रदान करती है, लेकिन यह सुनिश्चित करती है कि आपको सुरक्षित रूप से खाना पकाने के लिए पैकेजिंग निर्देशों की जांच करनी चाहिए। अपने माइक्रोवेव में ट्रे या धातु के संबंध न रखें और अगर आपके ओवन में धातु की अलमारियाँ या स्वाइप ट्रे हैं, तो किसी भी तरह के एल्यूमीनियम पन्नी कंटेनर का उपयोग करने से बचें।

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