पानी में घुलनशीलता दिखाते हुए प्रयोग



शौक 2020

पानी में पदार्थों की घुलनशीलता दिखाने वाले प्रयोग छात्रों को सिखा सकते हैं कि पानी सब कुछ नहीं घोल सकता है। पानी एक विलायक है, जबकि घुलने वाले पदार्थ विलेय हैं। एक विलेय के साथ एक विलायक का मिश्रण एक

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पानी में पदार्थों की घुलनशीलता दिखाने वाले प्रयोग छात्रों को सिखा सकते हैं कि पानी सब कुछ नहीं घोल सकता है। पानी एक विलायक है, जबकि घुलने वाले पदार्थ विलेय हैं। एक विलेय के साथ एक विलायक का मिश्रण एक समाधान कहा जाता है। विभिन्न समाधानों के साथ कई अलग-अलग प्रयोग किए जा सकते हैं।

विलेय

एक प्रयोग पर ध्यान दें जो निर्धारित करता है कि कौन सा विलेय पानी में घुलता है। नमक, बाइकार्बोनेट और पानी के संयोजन का उपयोग करके, आप कक्षा को उस समय रिकॉर्ड कर सकते हैं जब पानी में घुलने के लिए प्रत्येक विलेय की समान मात्रा होती है। सुनिश्चित करें कि पानी का तापमान समान है और पानी में प्रत्येक विलेय की समान मात्रा रखी गई है। यह रिकॉर्ड करने के बाद कि प्रत्येक विलेय को भंग करने में कितना समय लगता है, आप चर्चा कर सकते हैं कि कुछ विलेय को घुलने में अधिक समय क्यों लगता है और अन्य को कम। यह प्रयोग छात्रों को रसायन विज्ञान की दुनिया से परिचित कराने का एक तरीका है।

तापमान

नमक जैसे एक ही विलेय का उपयोग करके, आप दिखा सकते हैं कि पानी का तापमान उक्त विलेय की विलेयता को प्रभावित कर सकता है। पानी के साथ तीन अलग-अलग प्रयोगशाला कप का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक में पानी का एक अलग तापमान हो। एक में परिवेश के तापमान से अधिक ठंडा तापमान हो सकता है, दूसरा कमरे के तापमान पर हो सकता है और तीसरे में परिवेश के तापमान से अधिक गर्म तापमान हो सकता है। पानी के साथ प्रत्येक प्रयोगशाला के गिलास में नमक की समान मात्रा जोड़ें और प्रत्येक गिलास से नमक को भंग करने में लगने वाले समय को रिकॉर्ड करें। यह प्रयोग छात्रों को दिखाएगा कि विलायक जितना अधिक गर्म होगा, उतनी ही तेजी से विलेय घुल जाएगा। आप सॉल्वैंट्स और विलेय पर तापमान के प्रभाव पर चर्चा कर सकते हैं।

उपायों

मापना कि पानी में घुलने वाला पदार्थ कितना घुल सकता है, पानी के घुलनशीलता से जुड़ा एक और प्रयोग है। एक संतुलन लें और चीनी की तरह एक विलेय की एक बड़ी मात्रा को मापें, और इस राशि को एक पिंट (0.47 एल) पानी में जोड़ें। चीनी की एक छोटी मात्रा को मापें और इसे पानी के साथ एक प्रयोगशाला गिलास में जोड़ें। चीनी घुलने तक मिलाएं। जब तक पानी किसी भी अधिक चीनी को भंग नहीं करता है तब तक थोड़ी मात्रा में चीनी डालना जारी रखें। शेष चीनी के वजन को कुल वजन से घटाएं। यह राशि छात्रों को बताएगी कि एक पिंट (0.47 लीटर) पानी में कितनी चीनी घोल सकती है।

एक समाधान की संतृप्ति

एक घोल, जो चीनी जैसे पानी की एक निश्चित मात्रा में घुल जाता है, की अधिकतम मात्रा में संतृप्त होता है। यह तीन या चार अलग-अलग विलेय का उपयोग करता है, जैसे कि नमक, बाइकार्बोनेट और चीनी, और प्रत्येक विलेय के साथ यह माप प्रयोग करता है। यह रिकॉर्ड करता है कि प्रत्येक विलेय कितना घुल जाता है और पानी को संतृप्त घोल में बदल देता है। आप कक्षा से बात कर सकते हैं कि प्रत्येक विलेय का कम या ज्यादा क्यों भंग हो सकता है।

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