एक पार्टी के लिए खीरे काटने के विभिन्न तरीके | शौक | hi.aclevante.com

एक पार्टी के लिए खीरे काटने के विभिन्न तरीके




ताजा सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटकर और ठंडी चटनी के साथ ऐपेटाइज़र या ऐपेटाइज़र के हिस्से के रूप में एक स्वस्थ विकल्प है जो आकर्षक लगता है। क्रूडिटेस भी कहा जाता है, अगर सब्जियां दिलचस्प आकृतियों में काटी जाती हैं, तो चयन अधिक आकर्षक होता है। खीरे को क्रूडिटेस के लिए विभिन्न तरीकों से काटा जा सकता है, और सलाद, साइड डिश में शामिल किया जा सकता है या खाद्य ट्रिमिंग के रूप में परोसा जा सकता है।

व्यावहारिक कटौती

विसर्जन और खाने की सुविधा के लिए, खीरे को टुकड़ों में काट लें। यदि आप अंग्रेजी खीरे की सेवा करने जा रहे हैं, तो पहले उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं है। खीरे को उसके व्यास से आधे में काटें और प्रत्येक आधे लम्बाई को क्वार्टर या तिहाई में काटें, जो ककड़ी की परिधि पर निर्भर करता है। यदि बीज बहुत बड़े या पानी वाले हैं, तो स्ट्रिप्स में काटने से पहले उन्हें चम्मच से बाहर निकालें। सब्जियां भी बस विभिन्न मोटाई के पतले स्लाइस में काटी जा सकती हैं और समाप्त हो सकती हैं। खीरे के गोल कपड़े पहनने के लिए, काटने से पहले लुगदी को चिह्नित करने के लिए सभी छिलके वाले हिस्सों पर एक टेबल कांटा के दांतों को पास करें, स्लाइस की सतह पर एक पैटर्न बनाएं। सनकी ककड़ी गेंदों के लिए, गेंदों को इकट्ठा करने के लिए तरबूज के एक चम्मच का उपयोग करें और प्रत्येक को एक टहनी या दो ताजा सेबोलिन के साथ गार्निश करें। छर्रों को मात्रा देने के लिए, बीज को बरकरार रखता है।

काल्पनिक कटौती

बिना छीले हुए खीरे को 1/4 से 1/2 इंच (0.6 से 1 सेमी) मोटे स्लाइस में काट लें। स्लाइस के केंद्रों को विभिन्न आकृतियों में काटने के लिए लघु कुकी कटर का उपयोग करें, जैसे कि सितारे, फूल, तिपतिया घास के पत्ते और हीरे। खीरे की टोकरियाँ बनाने के लिए, प्रत्येक स्लाइस को वफ़ल डिज़ाइन टूल से काटें, जिससे प्रत्येक मोड़ पर पपड़ी बाँस की बुनाई की तरह लगे और चॉपर्स की टोकरी बनाने के लिए और अन्य सब्जियों को रखने के लिए चॉप्स को टूथपिक्स के साथ रखें।

कटा हुआ खीरे के साथ गार्निश

खीरे की घुलनशीलता उन्हें अच्छा मसाला बनाती है। पूरी अनपीले खीरे के किनारे लंबे, पतले स्ट्रिप्स काटने के लिए एक सब्जी छिलके का उपयोग करें। रिबन को बर्फ के पानी में भिगोएँ और उन्हें सलाद और क्रूडिटेस ट्रे को सजाने के लिए एक पैटर्न में रखें या कॉकटेल के गिलास में तने रखें और कॉकटेल स्टिक के साथ मूर्तियों को रखें। छिलके वाली खीरे को बहुत बारीक काटें और डिस्क के बाहर की तरफ प्रत्येक मोड़ के केंद्र से एक कट बनाएं। एक नाजुक त्रि-आयामी ट्रिम बनाने के लिए प्रत्येक पक्ष को विपरीत दिशा में मोड़ें। एक प्लेट पर फूल की पंखुड़ियों की तरह खीरे के स्लाइस को ओवरलैप करना और प्लेट के केंद्र में रंगीन सलाद परोसना। पेय के लिए छोटे स्नैक्स या छतरी के आकार की ड्रेसिंग बनाने के लिए, बिना पके हुए खीरे के सिरों को काटें और ध्यान से खोखला करें, जिससे केवल हरी त्वचा पीछे रह जाए।

मूर्तियां

उपलब्ध सबसे बड़े और सबसे समान खीरे को ग्रहण करें और इसे खाद्य मूर्तिकला में बदलें। इसे एक विदेशी पक्षी में बदल दें या पंख के लिए गाजर के लंबे पतले स्लाइस के साथ एक द्विपक्षिका, टूथपिक्स के साथ प्रत्येक तरफ रखा जाए; चेरी टमाटर, विशाल काले जैतून या अन्य सब्जियों का उपयोग पक्षी के सिर के लिए नक्काशीदार, या केबिन में पायलट। ककड़ी के शीर्ष को खोखला करें और इसे अन्य सब्जियों के एक डुबकी के साथ भरें।

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