सर्विंग ट्रे कैसे रखें



शौक 2020

व्यंजनों से भरी बड़ी ट्रे में भोजन को गिरने से रोकने और परिवहन करने के लिए एक विशेष तकनीक की आवश्यकता होती है, जिससे वेटर को उसकी मांसपेशियों को घायल होने से रोका जा सके। यह तकनीक यहां तक ​​कि सबसे क

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व्यंजनों से भरी बड़ी ट्रे में भोजन को गिरने से रोकने और परिवहन करने के लिए एक विशेष तकनीक की आवश्यकता होती है, जिससे वेटर को उसकी मांसपेशियों को घायल होने से रोका जा सके। यह तकनीक यहां तक ​​कि सबसे कमजोर लोगों की मांसपेशियों के बजाय ट्रे के वजन का समर्थन करने के लिए बड़े ट्रे को उठाने के लिए सबसे छोटे लोगों को भी अनुमति देती है। चाहे आप एक अनौपचारिक रात्रिभोज की मेजबानी करें, या एक upscale रेस्तरां में एक वेटर, बारटेन्डर्स द्वारा अपनी ट्रे रखने के लिए जिस पद्धति का उपयोग किया जाता है, वह समान है।

ट्रे को तौलिये से अच्छी तरह से सुखाएं, और डिनर से पहले गर्म व्यंजन परोसने के लिए ट्रे के पास या जेब में एक सूखा तौलिया रखें। गीले तौलिया के साथ गर्म व्यंजन न लें।

ट्रे की सतह पर एक रसोई तौलिया रखें केवल तभी सेवा करें जब ट्रे कॉर्क के साथ संरेखित न हो। तौलिया प्लेटों को परिवहन करते समय फिसलने से रोकता है।

ट्रे के केंद्र में भोजन के सबसे भारी सामान को व्यवस्थित करें और समान रूप से ट्रे के करीब उत्पादों को वितरित करें ताकि ट्रे के सभी तरफ वजन समान हो। ट्रे को कभी भी अधिक व्यंजनों के साथ न भरें जितना आप आराम से उठा सकते हैं।

अपने घुटनों को मोड़ें ताकि ट्रे आपकी छाती के साथ समतल हो।

अपने प्रमुख हाथ रखें, इसके केंद्र में हथेली। ट्रे को विपरीत हाथों से पकड़ें जब आप अपने घुटनों को फैलाते हैं और उसी समय ट्रे को कंधे तक उठाते हैं।

ट्रे को अधिक स्थिरता देने के लिए हाथ की हथेली की उंगलियों को फैलाएं, और अपने दूसरे हाथ को टिप से रोकने के लिए हाथ के किनारे पर रखें।

एक ट्रे धारक या पास की एक मेज पर ट्रे को कम करने के लिए लिफ्ट ऑर्डर को उल्टा करें जो उपयोग में नहीं है। ट्रे को कभी भी उसी टेबल पर न रखें जहां डिनर हो।

ट्रे के केंद्र में अपने प्रमुख हाथ की हथेली के साथ कॉकटेल की एक छोटी ट्रे लोड करें और कमर के मेयर द्वारा समर्थित ट्रे। दूसरे हाथ से पेय को शांत करने के बाद, वे आम तौर पर चलते समय कॉकटेल की एक ट्रे पर ले जाते हैं।

Consejos

एक सेवारत ट्रे पर कवर व्यंजनों की प्रत्येक परत के बीच एक नम तौलिया रखें, यदि आवश्यक व्यंजन परोसें।

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