पानी में नमक कैसे घुलता है? | शौक | hi.aclevante.com

पानी में नमक कैसे घुलता है?




यह पानी में कैसे घुलता है?

नमक, वास्तव में, पानी में घुल जाता है। हालांकि, एक अधिकतम नमक एकाग्रता सीमा है जो इसमें शामिल हो सकती है। जब नमक की सघनता अधिकतम हो जाती है, तो नमक का पानी संतृप्त हो जाता है, जिसका अर्थ है कि पानी में नमक की मात्रा इतनी केंद्रित है, कि अधिक नमक को भंग करने के लिए पर्याप्त पानी नहीं बचा है। और यह एकमात्र ऐसा मामला होगा जहां नमक पानी में नहीं घुलता है।

परमाणु स्तर पर

जब नमक पानी में प्रवेश करता है, तो बाद में नमक के सोडियम और क्लोराइड परमाणु अलग हो जाएंगे और नमक क्रिस्टल गायब होने लगते हैं। हालाँकि, जब इस प्रक्रिया को उलटा कर दिया जाता है और पानी को गर्म करके हटा दिया जाता है, तो सोडियम और क्लोराइड परमाणु एक साथ बंधने लगेंगे, जिससे एक ठोस पदार्थ बनता है जिसे हम सभी नमक के रूप में जानते हैं। तो, वास्तव में, आप नमक से पूरी तरह से छुटकारा नहीं पा सकते हैं।

Atraccion

ऐसा होने का कारण यह तथ्य है कि नमक के कण एक-दूसरे से बहुत आकर्षित होते हैं। दूसरी ओर, पानी के साथ विपरीत होता है। पानी के अणु एक-दूसरे के प्रति इतनी दृढ़ता से आकर्षित नहीं होते हैं। इसलिए, जब नमक पानी गर्म होता है, तो पानी के अणुओं के बीच आकर्षण फीका हो जाएगा, लेकिन नमक के कणों के बीच आकर्षण नहीं होगा। यही कारण है कि नमक के कणों को पीछे छोड़ते हुए पानी के अणु वाष्पित होने लगेंगे।

नमक हमेशा के लिए है

संक्षेप में, हालांकि नमक पानी में घुल सकता है, आप वास्तव में इससे छुटकारा नहीं पा सकते। यह अपने मूल ठोस अवस्था में या पानी में एक तरल विलायक के रूप में मौजूद है।

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