कैसे बनाये कारमेलाइज्ड केले | शौक | hi.aclevante.com

कैसे बनाये कारमेलाइज्ड केले




केले के समान होते हैं, लेकिन कच्चे नहीं खाए जाते हैं और फलों की तुलना में अधिक सब्जियां होती हैं। वे आम तौर पर कैरेबियन, अफ्रीकी और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में खाए जाते हैं। कारमेलाइज्ड केले को किसी भी भोजन के लिए या वेनिला आइसक्रीम के साथ मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। यदि केले थोड़े हरे हैं, तो उन्हें तब तक परिपक्व होने दें जब तक कि त्वचा थोड़ी भूरी न हो और नरम महसूस हो। केले में एक मीठा स्वाद होता है जो पकने के समय बना रहता है।

लंबे केले को पतली स्लाइस में छीलें और काटें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही गरम करें और 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें। एक बार मक्खन पिघलने पर, केले के स्लाइस रखें और उन्हें भूरा होने तक, लगभग पाँच मिनट तक छोड़ दें। दालचीनी और चीनी के साथ केले छिड़कें।

कटों को पलट दें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं। मक्खन का एक और चम्मच जोड़ें और दालचीनी और चीनी के साथ फिर से छिड़कें।

लगभग सूखने तक इसे उबलने दें, फिर थोड़ा पानी या रम डालें। एक ढक्कन रखो और जब तक तरल वाष्पित नहीं हो जाता तब तक खाना पकाना जारी रखें।

Consejos

कभी-कभी केले किसी भी सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, लेकिन आपको उन्हें एक विशेष स्टोर में खरीदना पड़ सकता है

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