हनी को एक प्राकृतिक छत्ते से कैसे निकालें | शौक | hi.aclevante.com

हनी को एक प्राकृतिक छत्ते से कैसे निकालें




मधुमक्खी कालोनियों, चाहे जंगली हों या पित्ती, शहद का उत्पादन करती हैं। मधुमक्खियां फूलों से अमृत इकट्ठा करती हैं और तरल को छत्ते में हेक्सागोनल डिब्बों में रखती हैं। श्रमिकों ने तरल पदार्थ के पानी को सूखते हुए, अमृत फैलाया। समय के साथ, शहद गाढ़ा और मीठा हो जाता है क्योंकि अमृत में चीनी केंद्रित हो जाती है। जब अमृत से सारा पानी सूख जाता है, तो मधुमक्खियाँ ताज़े मोम के साथ डिब्बे को ढँक देती हैं। जब आप शहद की कटाई करते हैं, तो एक छत्ते का चयन करें जिसमें ठोस रूप से ताजे सफेद मोम के ढक्कन होते हैं। यह इंगित करता है कि शहद पूर्ण और फसल के लिए तैयार है।

एक छत्ते की पलकों को स्पैटुला चाकू से काटें। इसमें एक चौड़ी ब्लेड होती है जो छत्ते के एक तरफ से मोम के प्लग को काट देती है। कंघी की लंबाई के साथ चाकू को पास करें। प्लास्टिक के कंटेनरों में से एक में ढक्कन उठाओ। मदर अर्थ न्यूज के अनुसार, कैप्स में कुल शहद की फसल का लगभग 1/10 भाग होता है।

छत्ते को दूसरे प्लास्टिक कंटेनर में रखें। इसे रखो ताकि संरचना का खुला पक्ष नीचे का सामना करे। इससे शहद मधुकोश से निकल जाता है। इसे 24 घंटे तक रहने दें।

छत्ते को हटा दें और शहद के ढक्कन के साथ कंटेनर में डालें। एक साफ और ताजा जार में गंदगी और एम्बोटेलाला को हटाने के लिए मलमल के एक टुकड़े के माध्यम से शहद के बाकी हिस्सों को सूखा।

अपने हाथों से छत्ते को टुकड़ों में तोड़ दें। टूटे हुए छत्ते और पलकों को पानी के बर्तन में रखें। बर्तन का आकार उस शहद की मात्रा पर निर्भर करता है जिसे आप प्रसंस्करण कर रहे हैं। यदि यह सिर्फ एक या दो बक्से है, तो 2-चौथाई गमला ठीक काम करेगा। बड़ी मात्रा के लिए, एक सूप पॉट पर विचार करें। प्लास्टिक कंटेनर धो लें।

एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ। मोम पिघलता है, ऊपर से तैरता है। बर्तन के ऊपर से मोम उठाएं और इसे साफ प्लास्टिक कंटेनर में चम्मच करें। एक चम्मच के साथ बर्तन से पानी निकालें और इसे गाँठ दें। बाकी शहद बर्तन के तल में जमा होता है। शहद तनाव और एक जार में डालना।

Consejos

अगर मोम में थोड़ा पानी मिलाया जाए तो चिंता न करें। जैसे ही मोम ठंडा और कठोर होता है, कंटेनर के नीचे से पानी टपकता है।

चेतावनी

मोम को गर्म करते समय सावधानी बरतें। यह ज्वलनशील है।

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