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डिजाइन के साथ टमाटर कैसे काटें




तले हुए फलों और सब्जियों के साथ एक डिश को सजाने से आपको रचनात्मकता और लालित्य का एक तत्व मिलता है। टमाटर को डिज़ाइनों में काटें, भेद के उस स्पर्श को जोड़ने और मेहमानों को रात के खाने के साथ-साथ दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने का एक सरल तरीका है। थाई-शैली टमाटर गुलाब, सुनहरी टमाटर और भिंडी टमाटर सभी स्तरों के रसोइयों द्वारा उपयोग की जाने वाली सबसे सरल पाक सजावट हैं। अपनी पाक रचनात्मकता का अन्वेषण करें: एक सामान्य टमाटर को अति सुंदर सजावट में बदलना।

टमाटर उग गया

स्टोर में या बाजार में एक लाल, वसा और गोल टमाटर चुनें।

चाकू के नुकीले सिरे को टमाटर के शीर्ष में डालें, केंद्र से लगभग आधा इंच (1.25 सेमी)। शीर्ष पर क्षैतिज रूप से काटें और शीर्ष को पूरी तरह से हटाने से पहले रोकें (फ्लैप बनाने के लिए)।

टमाटर की परिधि के चारों ओर काटें, फ्लैप के एक छोर पर चाकू को खोल के करीब संभव के रूप में रखें। अपने हाथ में टमाटर को धीरे से घुमाएं क्योंकि आप एक पट्टी से खोल को काटते हैं।

टमाटर का छिलका काटकर एक बार तली तक पहुंचाएं। टमाटर का खोल एक सर्पिल के रूप में, एक ही टुकड़े के रूप में रहेगा।

सर्पिल के छोटे छोर को पकड़ो और इसे बड़े अंत टुकड़े की ओर हवा दें।

पूरी तरह से खोल को रोल करें और इसे टमाटर का गुलाब बनाने के लिए आकार दें।

टमाटर सुनहरी

टमाटर को लंबवत पकड़ें, जब आप इसे काटते हैं, तो आधा, एक तेज चाकू के साथ।

जितना संभव हो सके त्वचा के करीब तीन स्ट्रिप्स में टमाटर के छिलके को काटें। आधे हिस्से में एक पट्टी काटें और दो तरफ से उन्हें टमाटर के पिछले भाग से थोड़ा जोड़कर छोड़ दें।

तीन स्ट्रिप्स को मोड़ो ताकि वे सुनहरी मछली के पंख की तरह दिखें। यदि वांछित है, तो प्रत्येक पट्टी के सिरों पर छोटे वी-आकार के कट बनाएं।

पतली गाजर के तीन छोटे पतले स्लाइस काटें। टमाटर के दो हिस्सों को आंखों के रूप में रखें और एक को मुंह के प्रतिनिधित्व के लिए नीचे के केंद्र में रखें।

गोल, मोटी गाजर का एक बड़ा टुकड़ा काटें। बीच में स्लाइस काटें और टमाटर के प्रत्येक तरफ एक स्लाइस रखें ताकि गोल्डफिश के पंख दिख सकें।

टमाटर भिंडी

एक तेज चाकू से एक तिहाई गोल टमाटर काटें।

बिना कट के टमाटर के पतले स्लाइस काट लें। टमाटर के अंत में अब एक फ्लैप होना चाहिए। फ्लैप के नीचे स्लाइस का एक त्रिकोणीय टुकड़ा काटें।

टमाटर के शेष 2/3 से मध्यम आकार का एक टुकड़ा काटें। स्लाइस के शीर्ष तीसरे को काटें। यह लेडीबग का प्रमुख होगा।

टुकड़ा के शेष टुकड़े से छील को दो पतली स्ट्रिप्स में काटें। एंटेना (अर्धचंद्राकार आकृति) की तरह दिखने के लिए तीसरे चरण के तीसरे शीर्ष टुकड़े की दो पतली स्ट्रिप्स व्यवस्थित करें।

लेडीबग के सिर के ऊपर स्टेप 2 से टमाटर का टुकड़ा रखें और स्लाइस को पैरों की तरह फैलाएँ।

Consejos

गोल, फर्म टमाटर पके लोगों की तुलना में गुलाब और भिंडी के आकार को काटने और रखने में आसान होते हैं। टमाटर के गुलाब सलाद या गार्निश के लिए आदर्श हैं। टमाटर को नींबू के रस और पानी के मिश्रण में भिगोएँ ताकि वे काले न पड़ें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए नुकीले सिरे वाले चाकू का उपयोग करें।

चेतावनी

एक तेज चाकू का प्रयोग करें और चोट से बचने के लिए धीरे-धीरे और सावधानी से काटें।

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